Từ thế mạnh vùng sen tại quê hương Hoài Thanh – Thị xã Hoài Nhơn, sau nhiều lần trăn trở tại sao mình không tạo ra những sản phẩm từ cây sen mang giá trị dinh dưỡng cao giúp tăng thu nhập cho bản thân, đồng thời cũng giúp được nông dân có được đầu ra cho nguyên liệu, anh Nguyễn Văn Xong – Hội viên nông dân phường Hoài Thanh, thị xã Hoài Nhơn đã khởi nghiệp theo hướng đi này.

Trước đây, em học và tốt nghiệp ngành Quản lý hành chính – Học viện hành chính quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh năm 2014, sau khi tốt nghiệp a rời phố về quê lập nghiệp chứ không như bao thanh niên khác bám trụ lại thành phố. Chúng tôi tìm đến cơ sở sản xuất của anh Xong tại khu phố Lâm Trúc 1 - Phường Hoài Thanh. Tại đây, không khí lao động khẩn trương để kịp giao hàng cho đối tác. Anh Xong cho biết, hiện nay cơ sở sản xuất 05 sản phẩm các loại từ sen, trong đó có các sản phẩm đang tiến hành đăng ký sản phẩm OCOP 3 sao cấp thị xã là ngũ cốc hạt sen, sen trà, bột sữa sen, trà lá sen và trà tim sen. Bình quân mỗi tháng công ty cung ứng ra thị trường hàng chục ngàn sản phẩm các loại từ sen, với giá dao động khoảng 45.000 – 220.000 đồng tuỳ sản phẩm. 

Để thành công như hôm nay là cả quá trình phấn đấu. Anh Xong kể: “Năm 2022 a bắt đầu tiếp nhận 11 ha đất mặt nước của khu phố và UBND phường giao cho anh và tiến hành các công đoạn sản xuất, thu hoạch và chế biến các sản phẩm từ cây sen đưa ra thị trường. Thời gian đầu, gặp không ít thất bại do chưa có kinh nghiệm trong chế biến các sản phẩm từ sen… tôi vừa thử nghiệm, vừa học hỏi, vừa tiếp nhận góp ý của khách hàng, các ban, ngành tại địa phương và góp ý của người thân, dần hoàn thiện các sản phẩm từ cây sen của riêng mình. Bước tiếp theo là việc quảng bá sản phẩm để nhiều người biết đến. Đây cũng là quãng thời gian vô cùng thử thách đối với bản thân khi cho ra sản phẩm mới, khách hàng còn dè dặt khi đón nhận…”. 

A Xong đang thu hoạch sản phẩm từ bàu sen

May mắn lúc bấy giờ là anh tìm hiểu thông tin qua các kênh của Hội Nông dân và Đoàn Thanh niên các cấp cùng đồng hành giúp đỡ, hỗ trợ kiến thức, động viên. Năm 2022, được các cấp, ngành hướng dẫn đăng ký giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm, được mời tham gia các lớp tập huấn dành cho mảng khởi nghiệp, tập huấn bao bì sản phẩm, tọa đàm, hội thảo, tham gia xúc tiến thương mại giới thiệu quảng bá sản phẩm... Từ đó, giúp anh học hỏi thêm nhiều kiến thức áp dụng vào sản xuất sản phẩm, mở rộng sản xuất kinh doanh, mở rộng thị trường. 

Tháng 9/2023 anh tham gia cuộc thi “Thanh niên khởi nghiệp sáng tạo” tỉnh Bình Định và đạt giải Nhất, nhờ đó, sản phẩm được tiếp cận rộng rãi hơn thông qua các chương trình kết nối quảng bá của các cấp Hội. Ngoài ra, còn được sự quan tâm của chính quyền địa phương, các ban, ngành chức năng hỗ trợ anh tham gia các lớp tập huấn khoa học kỹ thuật, tham quan các mô hình, máy móc… nhằm giúp các sản phẩm chế biến đạt chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng”, a Xong cho hay.

Trong 2 năm 2020 - 2021 ảnh hưởng dịch Covid-19, cơ sở sản xuất của anh chủ động sản xuất thích ứng an toàn, linh hoạt. Ngoài các sản phẩm từ sen, còn kết hợp cơ sở kinh doanh ăn uống và quảng bá du lịch tại địa phương trên 11 ha mặt nước hồ sen, khai thác các sản phẩm ẩm thực từ diện tích mặt nước… Tham gia những lớp tập huấn của các ban, ngành đã giúp công ty tăng cường kênh bán hàng online, livestream và các sàn thương mại điện tử để tiêu thụ sản phẩm. Từ đầu năm 2022, cơ sở của anh Xong tăng cường sản xuất, từng bước khôi phục lại thị trường tiêu thụ. Dự báo nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm từ sen vào những tháng cuối năm sẽ tăng, vì vậy cơ sở của anh chủ động mở rộng liên kết với các nông dân trồng sen trên địa bàn và các địa phương lân cận nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu phục vụ chế biến…  

Khi các sản phẩm có được thị trường ổn định, anh Xong tiếp tục cho ra những sản phẩm mới đa dạng từ hạt sen như bột hạt sen, sen trà, trà lá sen túi lọc, trà tim sen, hạt sen khô, hạt sen tươi, hoa sen cắm bình… Ngoài vị ngon để khách hàng thưởng thức, sản phẩm còn bổ trợ giúp an thần, ngủ ngon, hạ mỡ máu, cân bằng huyết áp… Các sản phẩm của cơ sở đang được anh làm thủ tục đăng ký thương hiệu sản phẩm OCOP các cấp gồm bột sữa sen, trà tim sen, trà túi lọc, hạt sen tươi, khô... Việc thành công từ sản phẩm sen, anh Xong vừa góp phần tiêu thụ nguyên liệu cho nông dân, vừa giải quyết việc làm cho 5 lao động thường xuyên và 15 lao động thời vụ tại địa phương thu nhập bình quân trên 4,5 triệu đồng/tháng. 

Ngoài công việc kinh doanh, chàng thanh niên năng động này còn được các anh, em tại địa phương tín nhiệm bầu làm Bí thư Chi đoàn khu phố, tham gia vào các hoạt động của địa phương rất năng nổ. “Với tiêu chí chất lượng tạo nên thương hiệu, cơ sở không ngừng cải tiến để nâng cao chất lượng sản phẩm, kết nối với các doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm để mở rộng phát triển thị trường đưa thương hiệu vươn xa hơn không những trong nước mà còn vươn ra thị trường quốc tế”, anh Xong chia sẻ.